A cikk reklámot és partnerajánlásokat tartalmaz
A szervezetünkben kialakuló gyulladást az immunrendszerünk aktivizálódása váltja ki. Oka sokféle lehet: kórokozók, sérülések, lelki dolgok; de lehet egy aljas, testünkben régóta sunnyogó egészségügyi probléma is. Vannak, akik nem is tudják, hogy épp gyulladás zajlik a szervezetükben: az alattomos autoimmun betegségek akár hosszú időn keresztül tünetmentesek is lehetnek. Éppen ezért érdemes megismerni azokat a fűszereket, amelyek összetevőit gyulladásos folyamatokkal összefüggésben is vizsgálják:
Szegfűszeg: fő hatóanyaga, az eugenol laboratóriumi és állatkísérletes kutatásokban gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és mikrobaellenes tulajdonságokat mutatott. Nem véletlenül használják régóta fogfájás és fogínyproblémák esetén, de a szegfűszegolaj töményen irritációt, nagy mennyiségben pedig mérgezést is okozhat, ezért az otthoni kísérletezéssel érdemes óvatosnak lenni. Kínában potencianövelő afrodiziákumnak is tartották a szegfűszeget. (Ez is egy lényeges információ lehet, ezért nem bírtam nem megosztani veled.)
Fahéj: ezt a fűszert több ezer éve használják a hagyományos gyógyászatban. (Ennyi idő pedig nem tévedhet – bár a kutatóknak azért ennél több bizonyíték kell.) Egyes vizsgálatok szerint a fahéj összetevői befolyásolhatják a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat, de a kutatásokban gyakran fahéjkivonatot alkalmaznak, nem pedig az ételekre szórt néhány csipetnyi fűszert. Ezt sem érdemes túltolni: különösen a kassziafahéj tartalmazhat sok kumarint, amelynek tartós, nagy mennyiségű fogyasztása megterhelheti a májat.
Kurkuma: ez a csodafűszer számos természetes vegyületet tartalmaz, amelyek közül a legtöbbet a kurkumint vizsgálták. Kisebb klinikai kutatásokban a kurkuminkészítmények kedvező eredményeket mutattak reumás ízületi gyulladás és más ízületi panaszok esetén; egyes vizsgálatokban bizonyos gyógyszeres kezelésekkel összevetve is ígéretesnek bizonyultak.
A kurkuma erős cucc: nem lehet ész nélkül magunkba tömni. Nagy mennyiségben, különösen koncentrált kivonatként növelheti a vesekőképződés kockázatát az arra hajlamosaknál. Epekő vagy epeúti probléma esetén szintén óvatosságot igényel, mert fokozhatja az epehólyag összehúzódását. Véralvadásgátló gyógyszer szedése mellett a kurkumakészítmények alkalmazását mindenképpen érdemes orvossal vagy gyógyszerésszel egyeztetni.
Ezeken kívül a majoránna, a rozmaring, a zsálya és a fekete bors egyes összetevőinek gyulladásos folyamatokra gyakorolt hatását is vizsgálják. Ráadásul brutál jó ízt adnak az ételeknek, így bátran használhatjuk őket a konyhában – már csak ezért is megérdemlik a helyüket a fűszerpolcon.
|
Tudtad? A szervezeted működését ősi ayurvédikus gyógynövényekkel is támogathatod. Ha tiszta forrásból származó kiegészítőket keresel, mi a Pranagarden termékeit ajánljuk. Használd bátran a ZSUZSKA15 kedvezménykódunkat, mert azzal 15% kedvezményt kapsz. |
A cikkben leírtak tájékoztató jellegűek. Minden szervezet egyedi, ezért az itt megosztott információk nem minősülnek orvosi tanácsnak és nem helyettesítik a személyre szabott szakmai vagy orvosi tanácsadást. Egészségügyi probléma esetén mindenképpen fordulj szakemberhez.
