Ez az őszi sütőtökös brownie teljesen liszt-, tej- és tojásmentes, mégis hihetetlenül finom és egyszerűen elkészíthető csokis sütemény.
Hozzávalók
425 g natúr sütőtökpüré
250 g 100%-os mandulavaj
160 g juharszirup
45 g cukrozatlan kakaópor
45 g tejmentes étcsokoládé
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, alsó-felső sütési fokozaton. Egy kisebb sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, hogy a kész brownie-t könnyen kiemelhessük. Tegyük egy nagyobb tálba a sütőtökpürét, a mandulavajat és a juharszirupot. Kézi habverővel vagy spatulával keverjük addig, amíg egységes, krémes masszát kapunk.
Adjuk a kakaóport a masszához, majd alaposan dolgozzuk össze. Végül forgassuk bele az apróra vágott étcsokoládét vagy a csokoládécseppeket. Öntsük a masszát az előkészített sütőformába, és kicsit rázzuk meg, hogy a teteje sima legyen.
Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 30–35 percig. A sütemény akkor készült el, amikor a beleszúrt késen nem marad nyers tészta. A brownie-t hagyjuk teljesen kihűlni a formában. Ez különösen fontos, mert a lisztmentes sütemény állaga hűlés közben válik szilárdabbá. Miután kihűlt, emeljük ki a sütőpapír segítségével, és vágjuk 15 kisebb kockára.
Ízlés szerint egy kis fahéjat vagy vaníliát tehetünk hozzá.
Tudtad, hogy a sütőtök az egyik legjobb példa arra, hogy az egészséges étkezésnek nem kell lemondásokkal járnia? Az egészségtudatos életmód azonban nem csak azon múlik, mi kerül a tányérunkra! Ha a természet erejét más formában is szeretnéd beépíteni a mindennapjaidba, ismerd meg a Pranagarden ájurvédikus gyógynövénykészítményeit! Olvasónk a ZSUZSKA15 kuponkóddal most 15% kedvezménnyel vásárolhatnak! www.pranagarden.hu |
